صدور دجاج محشية بالسبانخ

 للحشوة :

3 فيليه صدور دجاج 2 ملعقة زيت 5 فصوص ثوم 1 رأس بصل مفروم 2 كوب سبانخ طازجه مفرومه 5 حبات فطر طازج مقطعه رشة فلفل اسود رشة كزبرة ناشفه  5 لفائف معكرونة فوتشيني 1 كوب كريمة طبخ 2 ملعقة كبيرة زبده 2 ملعقة جبن موزريلا مبشور 3 فصوص ثوم 1 رأس بصل مقطع رشة فلفل ابيض ملح

 الطريقة :

 1- لعمل الحشوة نشوح الثوم والبصل في الزيت ونضيف السبانخ ونقلبه ثم الفطر ورشة فلفل اسود وكزبرة ناشفه وملح ونرفعه .

2- نفتح صدور الدجا ج ونحشيها بالسبانخ والفطر.

3- نضع الزبدة في المقلاة ونقلب فيها صدور الدجاج حتى تتحمر وتستوي ثم نرفعها وبنفس المقلاة نضع الثوم والبصل ونشوحه ثم نضيف الكريمة والجبن الموزريلا ورشة فلفل ابيض وملح

4- نسلق كرات معكرونة الفوتشيني ونضعها في صحن التقديم ونوزع عليها صدور الدجاج وصلصة الكريمة ونزينها بباقي الحشوة وبجانبها باقي صلصة الكريمة

وبالعافيه.