اهلا بك في متجر قصر الاواني

كابلي

المقادير :

٩٠٠ جرام دجاج مقطع ( ٨ قطع ) ٢ كوب ونصف رز مسلوق نصف استوى ٢ حبة جزر مبشور ٢ حبة طماطم معصور ٤/١ كوب زيت

٢ حبة بصل متوسطة  ٢ حبة ثوم مهروس ٢ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ١ ملعقة صغيرة بابريكا ١ ملعقة صغيرة ملح ٢/١ ملعقة صغيرة فلفل أسود 

 

الطريقة :

في المقلاة يوضع الزيت ثم الجزر يتحرك حتى يتحمر قليلاً ثم يرفع من الزيت . ٢- يوضع البصل ثم الثوم ويترك حتى يتحمر ٣- يوضع الدجاج على البصل ويترك حتى يتحمر الدجاج من الجهتين ٤- توضع البهارات على الدجاج ويحرك ثم يترك لمدة ١٠ دقائق . ٥-  يصب الطماطم المعصور ٦- يغطى ويترك على نار منخفضة لمدة ٣٠ دقيقة . ٧- يرص الدجاج في قدر كبير ثم يوضع الجزر ونصف كمية الرز ثم باقي الصلصة والباقي من الرز يضاف ماء حتى يغطي الرز

٨- يترك حتى يبدأ الماء بالغليان يغطى ويترك لمدة ٢٠ دقيقة على نار منخفضة . يقدم وبالعافية ..

المنتجات المستخدمه في الوصفة

وصفات اخرى

جميع الحقوق محفوظة © 2020