اهلا بك في متجر قصر الاواني

دجاج التندوري مع بطاطس الودجز

المقادير :

1دجاجه مقطعه ارباع ومنزوعة الجلد 

التتبيله

1/2 كوب زبادي (روب)

2 ملعقة صغيرة بابريكا

1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار

1 ملعقة صغيرة من الثوم والزنجييل والكمون والكركم والكزبرة الناشفة

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

عصير  ليمونه

ملح

نقط ملون طعام احمر (ممكن الاستغناء عنه)

للودجز 

5 حبات بطاطس كامل ومسلوق 5 دقايق

ملعقتين زيت زيتون

1 ملعقة خل احمر

رشة من بودرة الثوم والبصل وفلفل المجروش والاورغانو  والبابريكا والملح

الطريقه :

1- نعمل شقوق سطحيه بالدجاج

2- نخلط مقادير التتبيله

3- نوزعها على الدجاج  ونتركها اقل مدة ساعه

4-نغلف الصينية بالقصدير ونركب عليه شبك مرتفع

ونوزع عليه الدجاج

5- ندخله فرن ساخن على درجة 180  تقريبا  50 دقيقه نقلبه في نصف الوقت

لعمل الودجز /

6- نخلط التتبيله ونقطع البطاطس اثمان

7- نقلبها مع التتبيله ونوزعها في صينية فرن مبطنه بالقصدير وعندما تنضج نولع عليها من فوق  حتى تصبح مقرمشه اكثر

وبالعافيه .

المنتجات المستخدمه في الوصفة

وصفات اخرى

جميع الحقوق محفوظة © 2020