اهلا بك في متجر قصر الاواني

صينية البرجر بالكريمة والمشروم

المقادير

8 حبات برجر دجاج بالبقسماط

3 حبات باذنجان

3 اكواب بطاطس جاهز

3 ملاعق كبيرة  صوص البفالو( ممكن الاستغناء عنه )

خلطة المشروم

2 ملعقة زيت زيتون

3 فص ثوم مفروم

1 مكعب مرق دجاج

2  رأس بصل مفروم

250 غ مشروم طازج (فطر)

1/4كوب كريمة طبخ

رشة فلفل اسود -بابريكا -اورغانو

للوجه

1 كوب جبن موزريلا

2 رأس بصل اخضر مقطع ناعم

 

الطريقة

1- ندهن صينية  بايركس حجم وسط بالزيت

2- نطلع البرجر من الفريزر قبل10 دقايق ثم نقطعه شرايح طويله ونوزعه بالصينيه وندخلها الفرن من تحت 40 دقيقة

3- نقطع الباذنجان شرايح طويله ونملحه ونتركه ربع ساعه ثم نقليه.

4- نقلي البطاطس  بالزيت او بالقلايه الهوائيه افضل

لعمل خلطة المشروم

5- في مقلاة نضع الزيت والثوم و ومكعب الدجاج ونضيف البصل ونقلبه حتى يذبل

6- بعدها نضيف الفطر  والبهارات ونقلبهم دقيقتين واخيرا نضيف الكريمة وبعد ماتغلي نرفعها

7- نطلع صينية البرجر من الفرن ونوزع عليها الباذنجان المقلي وصوص البفالو والبطاطس المقلي وخلطة المشروم  وجبن الموزريلا المبشور وندخلها الفرن فقط لتسخن ويسيح الجبن

8- نطلعها من الفرن ونوزع عليها البصل الاخضروتؤكل بالملعقه حارة

وبالعافية

المنتجات المستخدمه في الوصفة

وصفات اخرى

جميع الحقوق محفوظة © 2020