اهلا بك في متجر قصر الاواني

بتر تشكن

مقادير التتبيلة

500 غ دجاج مقطع مكعبات 1 ملعقة صغيرة لكل من الثوم والزنجبيل ١ ملعقة صغيرة بودرة الفلفل الحار 1/2 ملعقة صغيرة بهارات غرام مسالا رشة ملح

باقي المقادير

 2 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة لكل من الثوم والزنجبيل 1/4 اصبع زبدة ممكن اكثر حسب الذوق 1 بصل مقطع ناعم 5 حبات طماطم احمر 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة 1 ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة كبيرة خل ابيض 3/4 كوب كاجو 1كوب ماء ملح 1/2ركوب كريمه

للزينه

 كاجو محمص بصل اخضر مقطع

الطريقة :

1- نتبل الدجاج ونضع بالقدر زيت ونشوح قطع الدجاج حتى تنضج ونرفعها.

2- بنفس القدر نضع الثوم والزنجبيل والزبدة والبصل ونقلبه حتى يذبل البصل.

3- نضيف الطماطم والكزبرة الجافه والسكر والخل والكاجو والماء ورشة ملح ونغطيه ونتركه يطبخ ربع ساعه.

4- نرفعه ونخلطة بالخلاط على دفعتين ونرجعه للقدر وبعد ان يغلي نعيد قطع الدجاج للقدر ونضيف الكريمه ونتركه يغلي دقايق ثم يرفع ويقدم مع الرز او الخبز.

وبالعافية

المنتجات المستخدمه في الوصفة

وصفات اخرى

جميع الحقوق محفوظة © 2020