اهلا بك في متجر قصر الاواني

كباب لحم مع الخضار المشوية

المقادير

كيلو لحم مفروم ناعم جدا 4 فصوص ثوم مفروم ناعم 1 رأس بصل مبروش على الناعم

البهارات

 1 ملعقة من البهارات المشكله،فلفل اسود، كزبرة ناشفة ،ملح، بودرة فلفل حار حسب الذوق

الخضار المشوية

كوسة جزر صغير بصل صغير طماطم كرزي فلفل حار اخضر رشة ملح رشة فلفل اسود

صوص التلميع

2 ملعقة كبيرة زيت اكل 2 ملعقة صغيرة بابريكا 2 ملعقة كبيرة بصله مبروشه على الناعم

سلطة المشاوي

1 رأس بصل شرايح رقيقه. 3 ملاعق بقدونس مفروم 1 ملعقة كبيرة سماق 

 الطريقه :

1- ندعك اللحم جيدا باليد حتى تختلط المواد ونشكله على اعواد خشب

2- نسخن مقلاة او صاج وندهنها بالزيت ونوزع عليه الكباب

3- بعد مايتحمر نقلبه على الوجه الاخر

4- ندهنه بصوص التلميع نتركه ثواني ونرفعه ونوزعه في صحن التقديم على الخبز العربي.

5- في نفس المقلاة نقلب الخضار مع رشة ملح وفلفل اسود حتى يتحمر ونقدمه جنب الكباب مع سلطة المشاوي وصوص الزبادي

وبالعافيه

المنتجات المستخدمه في الوصفة

وصفات اخرى

جميع الحقوق محفوظة © 2020