الهريس بالشوفان

المقادير :

1/2 علبة شوفان تقريبا 3 اكواب 2 صدر دجاج مقطع مكعبات 3 ملاعق زيت زيتون 1 رأس بصل صغير شرائح 1 عود قرفة ملح ماء

للكشنة  قطعة زبدة 1ملعقة ليمون اسود مطحون رشة فلفل مجروش 

 الطريقة :

1- نشوح الزيت مع البصل وعود القرفة حتى يتغير لون الدجاج 2- نصب الماء والملح ونتركه يغلي 5دقايق

3- نطلع القرفه وممكن نصفي البصل ونضيف الشوفان ونحركه على نار متوسطة ثم نهدي على النار ونتركه تقريبا 40 دقيقة 4- قبل التقديم ممكن نعصر عليه ليمونه او حسب الرغبة ونكبه بحافظة التقديم. 5- نغلي الكشنه ونوزعها على الهريس .

وبالعافية