معكرونة الخضار المشوية

المقادير :

الخضار / 2 حبة فلفل رومي احمر كبير 1 بصل 1 قرن فلفل احمر حار  2 حبة طماطم  4 فصوص ثوم 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون رشة فلفل اسود

باقي المقادير / معكرونه الشائعه او بنيه او بالشوفان مسلوقه 2 ملعقة كبيرة طحين 2 كوب ماء وممكن اكثر حسب الحاجه 1/2 ملعقة صغيرة من الريحان والاوريغانو ملح عصير ليمونه 

 الطريقة :

1- نقطع الخضار مكعبات ونوزعها بصينية فرن ونوزع عليها زيت الزيتون والفلفل الاسود وندخلها الفرن على درجة 180 من 30الى 35 دقيقة

2- نضعها بخلاط الطماطم مع الماء والطحين ونصبها بالقدر على النار ونضيف لها اوريغانو وريحان والملح وعصير ليمونه ونتركها تغلي ولو احتاجت ماء نضيف لها 3- نضيف معكرونه مسلوقه ونقلبها على النار دقيقتين ونرفعها ونقدمها

وبالعافية .