المقادير :
كيس توست مفرود ومقطع الحواف
للحشوة / صدرين دجاج مسلوق ومقطع صغير بالسكين 2 ملعقة كبيرة زيت 3 فصوص ثوم مفروم 1 بصل مفروم 1 حبة فلفل رومي مقطع صغير
البهارات / فلفل اسود ، فلفل مجروش ، كمون ، كركم ، ملح ممكن نضيف جزر مبشور كوب جبن موزريلا مبشور ملعقتين جبن تشيدر مبشور
للتقديم / صوص طماطم مطبوخ
صوص الزبادي / 1علبة زبادي 1ملعقة لبنه او طحينه ثوم ، ليمون ، ملح خس شرائح رقيقة
للزينة / بابريكا
الطريقة :
1- نشوح الثوم والبصل في الزيت ونضيف الفلفل البارد والبهارات والدجاج ونقلبه ونرفعه 2- نوزع ملعقة صغيرة من الجبن والدجاج ونلفه على شكل رولات ونوزعه بصينية فرن مدهونه بالزيت 3- ندهن الرولات من اعلى بزيت الزيتون وندخله الفرن ونشعل الفرن من تحت واعلى حتى يتحمر ونطلعه
4- نوزع عليه صلصة الطماطم والسلطه والزبادي ونزينه بالبابريكا
وبالعافية